Posts filed under: Uncategorized

Υπάρχουν κρασιά ηπιότερων οινοποιητικών πρακτικών, δηλαδή οινοποιημένα με τις γηγενείς ζύμες, δηλαδή αυτές που έχει ο φλοιός της ρόγας του σταφυλιού, που αναπτύσσονται αργότερα, όπως το Nature  (ντροπαλή ακόμα) του Παπαγιαννάκου ή το Naked Truth (αυτή έχει βγάλει και δοντάκια)...
Continue Reading →
Για την παραγωγή τους τα σταφύλια μένουν πάνω στο αμπέλι – με ένα πολύ μεγάλο ρίσκο σαπίσματος- μέχρι να επέλθει παγετός (συνήθως -8º C και κάτω). Αυτό συνήθως συμβαίνει τον Ιανουάριο με τα παγωμένα τσαμπιά να τρυγιούνται νύχτα και να...
Continue Reading →
Εδώ θα βρείτε τα τραγούδια που μας άρεσαν περισσότερο …....
Continue Reading →
Wine and cigars are one of the trickiest of pairings as many wines maintain a delicate balance between flavor, body and complexity that may be seriously upended by a cigar. Over the years a stigma has developed about pairing wines...
Continue Reading →
Ο Αττικός αμπελώνας για πρώτη φορά στο Πόρτο-Χέλι στον φιλόξενο χώρο του Veranda del vino.Σας περιμένουμε να γνωρίσετε και να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά κρασιά του Αττικού αμπελώνα και να τα συνδυάσετε με τις υπέροχες γεύσεις του Σεφ μας Giorgos Fasilis....
Continue Reading →
Το 2015 ήταν η χρονιά που ανοίξαμε στο Πόρτο Χέλι σε ένα μερος που κυριαρχούν ...
Continue Reading →
Ως μέλος του veranda del vino Wine Club απολαμβάνετε πληθώρα προνομίων, όπως...
Continue Reading →